흰색의 꽃과 흰 뿌리를 가진 케롯 시드는 'Queen Anne's Lace, 앤 여왕의 레이스' 또는 'Wild Carrot'로 알려져 있다.

케롯 시드는 수 천 년에 약용 식물로 고대 그리스, 로마, 이집트인, 인도 등에서 소화제와 항염증제로 사용되었다.

일반적으로 식용을 위해 재배되는 당근(Daucus carota subsp)과는 구별된다. 'Daucus carotas'에서 'carotas, 카로 타'는 라틴어로 당근을 의미한다.

케롯 시드의 강력한 항균성, 항 미생물 및 항염증의 특성으로 근육 및 조직을 튼튼하게 한다. 특히 콜라겐을 생성의 촉진을 도와 피부 처짐을 늦추어 노화를 예방에 큰 도움을 준다. 또한 건조하고 갈라지고 감염된 피부와 상처의 치유를 촉진하여 흉터 및 기타 피부 외상, 피부 손상을 회복시켜 맑고 빛나는 건강한 피부를 유지해 준다.

케롯 시드는 24~35 SPF의 자외선 차단 효과로 태양으로부터 피부 보호를 촉진하면서도 유익한 광선을 통과시켜 햇빛 그을림을 막고 햇빛으로 인한 피부 손상을 회복시켜주는 훌륭한 에센셜 오일이다.

일반적으로 소화 강장제로 식욕을 자극하고, 독작용으로 소화 시스템을 촉진하여 복부 팽창으로 더부룩한 장의 가스 배출을 촉진하여 헛배 부름 및 복통을 완화하며, 흡입하면 딸꾹질을 진정시키기에 유용하다. 또한, 간과 신장 건강을 향상하며 신체 독소를 제거하여 면역력을 높이고 관절 염증을 줄인다.

캐롯시드를 동백캐리어 오일과 희석하여 두피마사지를 하면 건강한 모발 성장을 촉진하고, 갈라진 모발 끝부분에 문지르면 회복하는데 도움이 된다.

그러나 야생화인 케롯 시드는 자궁 수축에 관여하므로 임신 기간에는 사용을 금지하여야 한다. 케롯 시드의 자극적인 향이 개인차에 의해 불쾌감을 줄 수 있으므로 사용 시 시향을 권한다.