부성초등학교(교장 황연종)가 지난달 31일 급식실에서 학부모 20명에게 급식모니터링 위촉장을 수여했다.

학교급식 모니터링은 학교급식의 운영과 위생관리 등을 공개하고 학부모의 의견을 수렴해 신뢰받는 학교급식이 되는데 목적을 두고 있다. 이날 전제월 영양교사는 주 1회 순번을 정해 활동하게 되는 학부모 모니터요원들께 △급식식단의 검토 △식재료의 검수과정 △조리과정 참관 △개인위생, 시설설비위생 △식재료위생관리 공동점검 △배식과정 △급식관련 교육활동 참관 등에 대한 오리엔테이션을 진행했다.

이어 황연종 교장은 학부모 모니터요원들에게 “영양 있고 질 높은 학교급식이 될 수 있도록 교육적인 활동을 진행해 달라”며 “학교급식 모니터링을 통해 학부모에게 신뢰받는 학교급식이 이루어질 수 있기를 기대한다”고 말했다.