“우리 집요? 뭐니 뭐니 해도 산채비빔밥이 최고죠. 울릉도에서 직접 공수해온 부지깽이나물, 눈개승마나물, 취나물이 비빔밥에 다 들어가요. 약효들이 워낙 좋잖아요. 우리 집 비빔밥 드시고 서산시민 모두가 건강해지시길 기원합니다.”서산시 안견로 314(1층)에 위치한 ‘울릉도분식’은 지난달 오픈하여 손님을 맞고 있는 신설업체다. 이곳 분식점 이름이 굳이 울릉도의 지명을 딴 이유는 바로 박예길 대표의 남편 고향이 울릉도기도 하지만, 무엇보다 울릉도의 해풍 맞은 황토에서 자란 나물들이 약효 또한 뛰어나다는 걸 알았기 때문이다.부지깽이나물은

마카롱은 '사랑'이다마카롱은 '행복'이다마카롱은 '나를 위한 작은 사치'다“똑똑” 마치 봄을 머금은 햇살이 문을 두드리는 듯한 마카롱 가계 ‘모음’. 먼발치에서도 달콤함이 솔솔 봄바람을 타고 흘러나오는 듯한 그곳에 상큼한 마카롱을 만났다.대학을 졸업하고 5년 동안 광고회사에 다니다 과감히 사표를 던지고 나온 청년 김지은 씨는 그 후 마카롱 ‘모음’ 사장이 되었다. 그녀에게 마카롱 ‘모음’은 서른해를 산 ‘김지은’이다. 그녀가 만든 마카롱은 다른집보다 덜 달다는 점이다. “아마도 제가 단 것을 그다지 잘 안 먹기 때문에 그런 것 같아

창가에 부딪히는 햇살이 제법 봄임을 알리는 날, 카페 해오른의 문을 열었을 때 눈 앞에 펼쳐진 눈부시게 포근하고 아름다운 풍경. 함께 간 일행은 그만 입을 막고 말았다. 분명 바깥 공기는 삭막한 서늘함마저 돋았는데 언제 봄꽃이 피어났을까.서산시 한마음5로 26-2(2층) ‘카페_해오른’은 지난해 2월, 서산시대 인터뷰이로 만났던 건우산양삼 농장 최상임 대표가 지난 6일 오픈한 곳이다. 당시 그녀에게 하고 싶은 꿈이 무엇이냐고 묻자 “모든 국민이 자유롭게 드실 수 있도록 산양삼을 전문으로 하는 카페를 개업하고 싶다”라며 “입지 선정을

사람은 나이가 들수록 어릴 적에 먹었던 음식을 그리워해 일부러 발품을 팔아가며 찾아가 먹게 되는데 아마 ‘시래기’도 많은 사람들이 추억과 함께 떠올릴 법한 음식재료라 생각된다.시래기는 푸른 무청을 새끼 등으로 엮어 겨우내 말린 것으로 겨울철에 모자라기 쉬운 비타민과 미네랄 식이섬유소가 골고루 들어가 있는 자연건강 식재료다.시래기는 과거에 많이 먹었던 연령대에서 익숙한 맛이지만 최근 시래기 효능이 알려지면서 연령대에 상관없이 많은 사람들이 선호하고 있다.시래기는 오래 푹 삶아 찬물에 우렸다가 각종 반찬을 만들어 먹는데, 구수한 맛과

지난해 12월 22일 동문동 국민은행 옆에 금미대만대왕카스테라 서산점(대표 유영아/고운로 153)이 문을 열었다. 누구나 한번쯤은 먹어봤을법한 카스테라, 그런데 앞에 거창하게도 ‘대왕’이라는 단어가 붙었다. 손님 손에 쥐어지는 카스테라의 크기가 가로 14cm에 세로가 23cm 정도니 그동안 봐왔던 손바닥 만 한 사이즈와는 애당초 상대가 안 된다.하지만 여기서 놀랄 일이 아니다. 오븐에서 갓 나온 카스테라는 그 크기가 70x45cm로 어지간만 무릎담요보다 더 크고, 두께가 15cm 이상이니 ‘대왕카스테라’라는 호칭이 전혀 어색하지 않

세상에서 제일 맛있는 밥은 엄마가 차려준 밥상에 있는 밥이라고 한다. 따끈한 밥 한 그릇에 정성이 담긴 반찬 한두 가지면 유명식당의 산해진미가 부럽지 않다. 지난해 7월 중앙호수공원 연암정 근처에 문을 연 엄마손 반찬 전문점(예천동 1297/041-668-7333)은 엄마가 차려준 밥상에 올려도 손색이 없을 반찬을 제공한다는 각오로 영업을 하고 있다.과거에는 반찬을 사다 먹는다는 것이 일반 가정집에서는 꿈도 못 꿀 일이었지만 시대가 변화면서 여성들의 사회활동이 많아지고, 1인가구가 급증한 탓에 혼밥, 혼술이라는 신종어

바야흐로 커피 전성시대다. 대형 프랜차이즈는 물론이고, 소규모 매장까지 합하면 셀 수 없는 커피숍이 영업 중이다. 이렇게 춘추전국시대를 방불케하다보니 개성 없는 평범한 커피숍은 명함도 못 내밀고, 사라지기 십상이다. 이런 때 지난해 11월 호수공원에 심플한 모양새를 한 모어 테이블(호수공원9로 63-11/041-681-7291)이 문을 열었다.이곳의 가장 큰 장점은 전체적으로 군살이 전혀 없는 균형 잡힌 심플함. 순백색으로 모든 공간을 꾸민 이곳에는 벽에 메뉴판조차 걸려있지 않다. 여백의 미를 최대한 살려 작품 같은

각종 행사나 모임에서 감초 역할을 하는 기념품, 그다지 비싸거나 귀한 것은 아니지만 손님들의 손에 하나씩 쥐어 보내면 받는 사람도 주는 사람도 뿌듯하게 만드는 매력을 가지고 있다. 이중에서도 그동안 가장 큰 사랑을 받아온 품목이 있다면 단연코 ‘타월’.시간이 흐르면서 기념품의 종류도 다양해지고, 고객의 취향도 많이 변했지만 아직도 타월은 기념품의 베스트셀러다.지난달 13일 중앙로 K2 건너편에 오픈한 송월타월종로전문점(대표 허만/041-665-5679)도 타월을 비롯한 각종 기념품과 판촉물로 고객들에게 주목 받고 있는 곳이다.

대한민국의 요식업계 중 가장 흔하게 볼 수 있는 것이 고기집이다. 아무리 고기 소비가 과거에 비해 늘었다고는 하지만 워낙 많은 가게들이 경쟁을 벌이는 터라 남다른 생존비법이 없으면 살아남기 어렵다. 이런 살벌한 현실 속에 당당하게 문을 연 생고기집이 눈길을 끄는데 동문동 먹자골목에 간판을 내건 ‘보리돈 생고기’(율지 13로 13 / 041-665-0070 / 전복나라 인근)가 그 주인공이다.지난 5일 개업식을 했으니 보름이 채 지나지 않은 정말 따끈따끈 한 신설상가다.‘고기집이 다 거기서 거기 아니겠어!’하고 단정 짓는 사람들도 있

촛불에는 자신을 태워 주위를 밝히는 희생이 담긴 까닭에 바라보고만 있어도 마음이 차분해지는 것을 느낄 수 있다. 이런 초에서 향기까지 난다면 금상첨화가 아닐까?이런 바람을 이룰 수 있는 곳이 서산에도 문을 열었다. 바로 지난 12월 21일 호수공원 파리바케트 건너편에 새롭게 둥지를 튼 양키캔들 서산점(호수공원 9로 28 / 041-667-1205)이 그곳이다. 양키캔들은 굳이 향초 마니아가 아니더라도 한번쯤은 들어봤을 만한 세계적인 명품 브랜드로 많은 사람들로부터 사랑을 받고 있다. 매장에 들어서자마자 자극적이지 않지

지난달 22일 동문동 먹을거리골목에 아시아 음식 전문점 ‘아시안 쿡’이 문을 열었다.소비자들의 기호가 다양해지고, 다문화 가정이 많아지면서 몇 해 전부터 아시아 음식 전문점이 종종 눈에 띄고 있지만 오늘 소개할 ‘아시안 쿡’은 그 출발부터가 남다른 곳이다. 이곳은 서산시다문화가족지원센터에서 다문화가족 여성들의 취업과 창업 지원을 위해 조성한 곳으로 시와 한화토탈에서 1억 3000여만 원을 투입해 만든 목적이 착한 가게다. 목적이 좋은 만큼 영업 방법도 착하다. 이윤 추구가 첫 번째 지상과제인

바야흐로 서산은 커피 전성시대다. 상권 좋은 시내권은 물론 골목골목 마다 커피숍 한두 개 정도는 꼭 들어서 있을 정도로 황금기를 맞이했다.이런 기세에 눌려서 때문인지 가뭄에 콩 나듯 볼 수 있었던 전통찻집은 그 흔적을 찾아보기 힘든 지경에 까지 이르렀다. 이런 때 차를 좋아하는 사람들의 아쉬움을 단번에 날려줄 희소식이 생겼다. 읍내동 방부장 일식 근처에 전통찻집 ‘별담(양유정1로 41/041-665-3651)’이 최근 문을 연 것이다.지난 9월 11일 오픈해 아직은 아는 사람만 찾는 생소한 곳이지만 차 마니아를 중심으

요즘 전체적으로 경기가 나쁘다고 난리다. 그나마 선전하고 있는 곳이 서산의 신흥 먹을거리 골목으로 명성을 떨치고 있는 중앙호수공원인데 이곳에 돼지 한 마리와 소 한 마리를 후딱 해치울 수 있는 대단한 식당이 개업했다.바로 주공사거리 파리바게트 뒤편에 문을 연 동창(041-666-9209)이 주인공이다. 지난 8일에 개업해 불과 보름 남짓 지난 짧은 시간이지만 초반부터 페이스가 심상치 않다. 방문한 손님들마다 좋은 고기를 저렴한 가격에 판매하고, 이와는 반비례해 맛은 뛰어나니 한마디로 금상첨화라는 호평을 쏟아내고 있다.

삼겹살, 수육, 제육볶음 등 돼지고기를 사용해 만드는 음식의 종류는 무궁무진하다.그만큼 많은 사랑을 받고 있다는 증거인데 한편으로는 너무 흔하게 접하다보니 ‘또 돼지고기야’ 하는 푸념을 들어야 할 때도 있다. 이런 와중에 동문동 먹자골 전복나라 사거리 인근에 지역에서는 보기 힘든 돼지김치구이 전문점 형제집(율지3로 1 ☎041-667-0987)이 문을 열어 돼지고기를 사랑하는 미식가들의 눈길을 끌고 있다. 어지간한 돼지고기 음식은 다 먹어봤다는 마니아들도 돼지김치구이는 생소하다. 그 시초가 부산이라는 돼

내가 싫은 음식은 남도 싫다는 생각으로 음식 만들어옛날 즐겨 먹었던 고향의 맛이 장점 갈산동에서 동아더프라임 아파트 방향으로 넘어오는 시골길에 3개월 여전 팽나무 집(지석로 134/665-9243)이란 식당이 하나 생겼다. 아무리 둘러봐도 식당이 들어설 자리가 아닌 것 같은데 입소문이 살살 퍼지면서 손님들이 늘고 있다.이 식당을 운영하고 있는 장은만, 최명난 씨 부부는 30년 넘게 목장을 해왔던 축산인들로 식당과는 거리가 먼 사람들이다. 그래도 겁 없이 식당에 도전했고, 지금까지는 순항하는 중이다.이런 과감한 도전에는

서산 최초의 만화카페 보물썸(대표 한형엽)이 지난달 20일 호수공원 3로 행운빌딩 5층(아이스링크 맞은편)에 새롭게 문을 열었다.30대 이상의 연령층이라면 누구의 기억 속에나 한 귀퉁이를 차지하고 있는 만화가 다시금 우리 곁에 찾아온 것이다. 하지만 만화카페 보물썸을 어두침침하고, 촌스러웠던 그 시절의 만화방과 비교하는 것은 일단 금물이다. 84평의 넓은 규모(복층까지 포함하면 100여 평이 훌쩍 넘는다.)에 2만 3천여 권이 넘는 만화책, 커피숍을 그대로 옮겨놓은 홀과 26개의 안락한 간이 룸 등 요즘 흔히 쓰는 말

믿을 수 있는 축협 한우 암소고기 전문점축협 조합원을 비롯한 지역사회와의 상생 목표 서산우리한우프라자 2호점이 지난 7월 중순 새롭게 출발했다. 서산축협 주차장 2층에 위치한 이곳은 아는 사람은 알다시피 일반 식당과는 좀 다른 시스템이다.서산축협과의 입찰을 통해 운영되는 까닭에 일단 고기는 믿을 수 있다는 것이 가장 큰 장점이다. 한우 전문점에서 좋은 한우를 쓴다는 것, 아주 기본이지만 쉽지 않은 일이다. 서산우리한우프라자 2호점의 모든 고기는 서산축협의 1등급 한우 암소고기를 사용하는 만큼 질에서는 최

주요 녹음장비 완비, 서산에서도 CD 낸다!기타‧노래 교육도 기초부터 배울 수 있는 곳 서산지역에서도 가수가 출반하는 CD를 만들 수 있게 됐다. 지난 6월 11일 JS스튜디오(대표 조인숙)가 문을 열었기 때문이다.석림동 국민건강보험공단 서산‧태안지사 건너편 2층에 위치한 JS스튜디오(석림동 637-5)는 앞으로 서산지역 가수 탄생의 요람 역할을 할 것으로 기대를 모으고 있다. 서산지역은 물론 인근 지역에서도 찾아보기 어려운 스튜디오 시설과 녹음 장비 등을 완벽하게 갖춘 곳이기 때문

이열치열 뜨끈한 추어탕 한 그릇이 주는 행복 만끽10년 내공, 까다로운 추어탕 마니아 입맛 정복 때 이른 무더위의 위세가 대단하다. 이런 때 달아나기 쉬운 것이 우리의 입맛. 한번 떨어진 입맛을 되살리는 것도 쉽지 않아 자칫 슬럼프에 빠지기 쉬운 시기다.그래서 사람들은 이맘때쯤이면 보양식을 찾는다. 보양식의 특징은 대중적인 음식에 비해 마니아층이 뚜렷하다는 것. 까다로운 마니아의 입맛을 만족시키기 위해서는 어지간한 실력으로는 명함도 내밀기 어려운 것이 이 바닥 현실이다. 추어탕도 호불호가 극명하게 나뉘는 음식이라 섣불

서산의 신흥 먹을거리 골목으로 자리 잡은 중앙호수공원 식당가에 착한 고기집이 하나 생겼다. 간판 이름도 ‘참 착한고기’. 개업한지 불과 보름 정도 지난 이곳을 방문한 손님들의 반응은 한마디로 폭발적이다. 좋은 고기를 착한 가격에 판매하고, 맛도 좋다보니 이보다 더 금상첨화일 수가 없다는 것. 지갑이 얇은 청춘이나 가족들의 오붓한 자리, 직장인 회식 등 ‘참 착한고기’는 전천후로 활용할 수 있는 멀티플레이어 식당이다. 앞서 말했듯 이곳의 가장 큰 장점은 저렴한 가격과 이에 반비례하는 맛! 정육파트를 별도로